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アスパラガス

ペルー、メキシコ、アメリカ、オーストラリア、ニュージーランドから輸入することで年間を通じて供給可能です。
特徴
メキシコ産
メキシコ最大の砂漠「アルタル大砂漠」に位置するカボルカ地区のアスパラは、色が濃く、甘味があり、最高級とされています。




品質管理
産地での品質、安全管理を徹底し、輸送、保管、結束作業を厳しく管理しております。
鮮度管理や選別基準を徹底しており、安定した品質でお届けします。
生産者ナンバーより「栽培者、使用農薬リスト」など全てが把握できる(誰が何処の畑でいつ収穫したかを判別出来る)トレーサビリティーのシステムを採用しております。そのため、素早い対応が可能です。








成分表
エネルギー:22kcal
水分:92.6g
たんぱく質:2.6g
脂質:0.2g
炭水化物:3.9g
灰分:0.7g
カリウム:270mg
カルシウム:19mg
マグネシウム:9mg
鉄:0.7mg
亜鉛:0.5mg
β-カロテン当量:380μg
ビタミンK:43μg
ビタミンB1:0.14mg
ビタミンB2:0.15mg
ビタミンB6:0.12mg
葉酸:190μg
ビタミンC:15mg
食物繊維総量:1.8g
アスパラギン酸:430mg
アミノ酸合計:2000mg
(生アスパラガス100g中:日本食品標準成分表2010より)
産地とシーズン
時期:9月~5月
産地:ペルー、メキシコ、アメリカ、オーストラリア、ニュージーランド

産地の地図

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